灘の酒

神戸ファッション文化

〝飲食を豊かに〟灘の地酒「大黒正宗」を醸す
 安福又四郎商店 ~
おいしい食のペアリング体験~

長寿蔵

安福又四郎商店は、1751 年創業。寒仕込みでごく少量を⽣産する⼿造りの酒蔵です。代表銘柄は、「⼤⿊正宗」。
食事と合わせて楽しめる〝食中酒〟としての地酒を造り続けています。
今回は、商品企画や広報を担当されている安福愛さんをお迎えし、安福又四郎商店のあゆみ、酒造りに懸ける思いをお話いただきます。

会場は、灘五郷と日本酒の魅力を発信し続ける「灘五郷酒所」。26蔵、約50種の日本酒と「旬、地元、相性、発酵」をテーマにした食が楽しめる元酒蔵の飲食店です。代表の坂野さんからは、特別に安福又四郎商店のお酒にあうお料理をご用意いただきます。
「安福又四郎商店のお酒とおいしい食のペアリング」をお楽しみください。

日本酒の種類や、おいしい呑み方、お料理との合わせ方など、色々な角度から、お酒のさらなる楽しみ方を知る機会!
「酒米から生まれた、究極のノンアル」酒米の「山田錦」を使った有機の水出し専用玄米茶もご用意。

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プログラム概要

プログラム名

〝飲食を豊かに〟灘の地酒「大黒正宗」を醸す 
 安福又四郎商店 おいしい食とのペアリング体験

案内人 安福又四郎商店 企画広報 安福 愛さん
灘五郷酒所 代表 坂野 雅さん
開催日時

1.【1部】2023年3月7日(火)16:00~17:30
2.【2部】2023年3月7日(火)18:30~20:00

集合場所 灘五郷酒所【アクセス
〒658-0046 兵庫県神戸市東灘区御影本町3丁目11−2 剣菱酒造内蔵
参加費 無料

参加対象者 神戸市民

会場 灘五郷酒所
服装・持ち物

カジュアル

定員(最大)

各回20名 ※1組最大2名までエントリー可能です。

注意事項

※抽選エントリー期間は 2023/2/17(金)14:00 ~ 2023/2/28(火)23:59までとなります。
※定員を上回るエントリーがあった場合は抽選といたします。
※当選落選問わず、抽選の結果につきましては、2023年3月1日(水)~3月3日(金)の期間にご登録のメールアドレスまたはお電話へ順次ご連絡をいたします。
※今後の新型コロナウイルス感染症に関する警報発令により、開催が延期または実施内容が変更となる可能性がございます。予めご了承ください。

案内人 安福又四郎商店 企画広報 安福 愛さん
灘五郷酒所 代表 坂野 雅さん
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当日のスケジュール

16:00
(18:30)

(集合) 灘五郷酒所

    

(1) 受付・ガイダンス

(2) 安福又四郎商店 安福愛さんより
灘五郷の土地のお話から、酒蔵のあゆみ、杜氏さんのお話、酒造りのこだわりなどを伺います。
安福又四郎商店の代表銘柄「大黒正宗」他、お酒のおいしい呑み方、お料理との合わせ方などをお伺いしながら、食とのペアリング体験。

[予定]
※お酒の提供量:約60ml程度×4種類 
※お料理:4種類程度

17:30
(20:00)
(解散)灘五郷酒所

※体験内容や行程が変更となる場合がございます。
※メニューは予告なく変更になる場合がございます。
※現地係員が対応します。

    

(1) 受付・ガイダンス

(2) 安福又四郎商店 安福愛さんより
灘五郷の土地のお話から、酒蔵のあゆみ、杜氏さんのお話、酒造りのこだわりなどを伺います。
安福又四郎商店の代表銘柄「大黒正宗」他、お酒のおいしい呑み方、お料理との合わせ方などをお伺いしながら、食とのペアリング体験。

[予定]
※お酒の提供量:約60ml程度×4種類 
※お料理:4種類程度

抽選エントリー期間 
2023/2/17(金)14:00~2023/2/28(火)23:59


参加対象
神戸市民
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注意事項

キャンセルについて
・ 当選者の方でご参加が難しくなった場合は、運営事務局まで必ずお申し出頂きますよう、よろしくお願いいたします。(落選者の方より繰り上げ当選をおこないます。)
事務局へのご連絡について
・プログラムについてのお問合せ等はお電話またはメールにてお受けいたします。
・運営事務局:株式会社プロアクティブ
TEL:078-599-7110(平日9:30~18:00)
Email:kobe-fashion-bunka@pacmice.jp
アンケートについて
・ プログラム実施後、参加者の皆様へアンケートの実施をおこないます。ご回答のご協力、よろしくお願いいたします。
その他
※20歳未満の方はエントリーできません。受付時に年齢を確認させていただきますので、身分証を必ずご持参ください。
※アルコールをご提供しますので、お車でのご来場はできません。
※アレルギー対応は行っておりません。

※店内は禁煙ですので、喫煙(電子タバコ含む)は一切できません。
アンケートについて
・ プログラム実施後、参加者の皆様へアンケートの実施をおこないます。ご回答のご協力、よろしくお願いいたします。
雨天時の実施について
・雨天決行いたします。
撮影について
・プログラムの実施のご様子を運営事務局や実施協力事業者またはメディア媒体によって、撮影をおこなう場合がございます。当日スタッフよりご案内いたしますので、情報媒体への露出をご希望でないお客様は、お気軽にスタッフまでお知らせください。
感染症対策について
・受付にて検温(レーザー型)の実施を行います。
(37.5度以上の発熱がある方はご参加いただけません。あらかじめご了承ください。)
・手指の消毒にご協力をお願いいたします。
・イベント中はマスク類の着用をお願いいたします。
感染症対策について
・受付にて検温(レーザー型)の実施を行います。
(37.5度以上の発熱がある方はご参加いただけません。あらかじめご了承ください。)
・手指の消毒にご協力をお願いいたします。
・イベント中はマスク類の着用をお願いいたします。